มารู้จักความอันตรายของ PFAS

 สารลดแรงตึงผิวฟลูออโรมีความเสถียรและเหมาะสำหรับสภาวะที่รุนแรงกว่าสาร ลดแรงตึงผิวไฮโดรคาร์บอน เนื่องจากความเสถียรของพันธะคาร์บอน-ฟลูออรีน สาร PFAS จึงยังคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมด้วยเหตุผลเดียวกันนี้จึงถูกเรียกว่า สารเคมี ตลอดกาล

 

สารกลุ่ม PFAS (Per- and polyfluoroalkyl substances) มักถูกนำมาใช้ในหลายประเภทของสินค้า ได้แก่ ฟิล์มซีลสำหรับอาหารและของใช้ในครัวเรือน เช่น ถุงใส่อาหาร กระทะเคลือบ ผ้ากันเปื้อน แผ่นกันน้ำมัน สารตัวนี้แต่ดั้งเดิม ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายทั้งในเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมเช่น ผ้าจำกัดคราบน้ำมันหรือรอยเปื้อน ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดกระทะและโฟมที่ใช้ในการดับเพลิง

สำหรับในบรรจุภัณฑ์ถูกนำเอามาใช้อย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์ที่ใส่อาหารหรือสัมผัสกับอาหาร  เพราะสามารถช่วยในการป้องกันการซึมน้ำมัน   โดยถูกนำมาใช้ ใน ธุรกิจ ฟาสฟู้ด สำหรับห่ออาหาร ถุงบรรจุข้าวโพดคั่วสำหรับเข้าไมโครเวฟ รวมทั้งบรรจุภัณฑ์ที่ ใช้ take away  ถุงใส่อาหารสัตว์ ที่จะช่วยป้องกัน น้ำมัน และไขมันจากอาหาร ที่จะไหลออกนอกบรรจุภัณฑ์

 

สารกลุ่ม PFAS (Per- and polyfluoroalkyl substances) ส่งผลกระทบต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อมได้โดยตรงและอ้อมค้อมดังนี้

ผลกระทบต่อสุขภาพ : การได้รับสาร PFAS สูงเกินไปสามารถเกี่ยวข้องกับผลกระทบต่อสุขภาพมนุษย์ เช่น การเปลี่ยนแปลงในระบบฮอร์โมน การเกิดภาวะเบาหวาน การเสื่อมสภาพของระบบภูมิคุ้มกัน และการเป็นโรคมะเร็ง โดยเฉพาะที่สะสมอยู่ในน้ำนมแม่ยิ่งเป็นอันตรายต่อพัฒนาการในช่วงสำคัญของวัยเด็ก

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม: สาร PFAS สามารถสะสมตัวในดิน น้ำ และอากาศ และเป็นพิษต่อสิ่งมีชีวิตได้ นอกจากนี้ สาร PFAS ยังสามารถสร้างปัญหาเกี่ยวกับการกำจัดขยะ และการจัดการกับน้ำเสีย ที่มีสาร PFAS สะสมอยู่

แต่สินค้า  UTRAY นั้นผลิตมาจากกระดาษฟู้ดเกรดที่ได้รับการรับรองจาก FDA สหรัฐและยุโรปแล้วว่าปลอดภัยจากสารเรืองเเสง OBA และ สาร PFAS ช่วยให้ลูกค้าไม่ต้องเสี่ยงกับภัยที่มากับบรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร ปลอดภัยกับสุขภาพ เเละยังช่วยลดโลกร้อนได้อีกด้วย 

 

 

 

อ้างอิง

• Buck RC, Franklin J, Berger U, Conder JM, Cousins IT, de Voogt P, et al. (October 2011). "Perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances in the environment: terminology, classification, and origins". Integrated Environmental Assessment and Management. 7 (4): 513–41. doi:10.1002/ieam.258. PMC 3214619. PMID 21793199.

• ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับ PFAS" . ส.ป.ก. 6 ธันวาคม 2018 เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อ 23 ธันวาคม 2018

•  ฮาห์น เอสเอ็ม (31 กรกฎาคม 2020). "องค์การอาหารและยาประกาศข้อตกลงโดยสมัครใจกับผู้ผลิตเพื่อเลิกใช้ PFAS สายสั้นบางตัวที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร " อย. เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 2 สิงหาคม2020 สืบค้นเมื่อ 1 สิงหาคม 2020 .

• "การประเมินและการบรรเทา PFAS" . โคลัมบัส, โอไฮโอ: Battelle Memorial Institute เก็บจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม2018 สืบค้นเมื่อ 18 ธันวาคม 2018 .

• Cameron L (9 ตุลาคม 2018) "เทคโนโลยีไดมอนด์ทำความสะอาดน้ำเสียที่ปนเปื้อน PFAS" มสธ.วันนี้. มหาวิทยาลัยมิชิแกนสเตต เก็บจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 19 ธันวาคม2018 สืบค้นเมื่อ 18 ธันวาคม 2018.

• Mandelbaum RF (18 กันยายน 2019). แบคทีเรียในดินนิวเจอร์ซีย์เป็นคนแรกที่ทำลาย 'สารเคมีตลอดกาล' ที่เป็นพิษ" . Gizmodo . เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 20 กันยายน 2019 สืบค้นเมื่อ19 กันยายน 2019

•  ลิม XZ "จุลินทรีย์สามารถช่วยเราจาก PFAS ได้หรือไม่" . cen.acs.org .

• Trang B, Li Y, Xue XS, Ateia M, Houk KN, Dichtel WR (สิงหาคม 2565) "การทำให้เป็นแร่ที่อุณหภูมิต่ำของกรดเพอร์ฟลูออโรคาร์บอกซิลิก" . วิทยาศาสตร์ . 377 (6608): 839–845. Bibcode : 2022วิทย์...377..839T . ดอย : 10.1126/science.abm8868 . PMID 35981038 .